LENTEJAS VEGANAS
– Para aquellos que te dicen: inis lintijis ni pidin istir riquis sin chirizi.
INGREDIENTES:
Cebolla, puerro, pimiento verde y rojo, zanahoria y judías verdes al gusto.
10 ml de aove
150 g de lentejas
75 ml de Salsa Agrado
1. Deja las lentejas en remojo, con 40 minutos valdrá.
2. Parte las hortalizas en brunoise y sofríelas con una punta de Salsa Agrado.
3. Añade las lentejas escurridas
4. Cubre de agua y levanta a fuego fuerte.
5. Pasados 35 minutos de cocción, agrega la Salsa Agrado.
6. Remueve 3 minutos y calla muchas bocas.
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